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文章基本信息

  • 标题:A intercooperação e o acesso aos mercados institucionais de alimentos no Rio Grande do Sul
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  • 作者:Cleunir Augusto Paris ; Jhonatan Munaretto Imlau ; Zenicléia Angelita Deggerone
  • 期刊名称:Colóquio
  • 印刷版ISSN:1678-9059
  • 电子版ISSN:2318-180X
  • 出版年度:2022
  • 卷号:19
  • 期号:3
  • 页码:132-160
  • 语种:Portuguese
  • 出版社:FACCAT - Faculdades Integradas de Taquara/RS
  • 摘要:A intercooperação é uma estratégia que proporciona melhor desempenho no mercado, fortalece o movimento cooperativo e amplia a efetividade dos serviços prestados aos sócios das cooperativas. Frente à importância da temática, este estudo teve como objetivo identificar quais estratégias de intercooperação foram implementadas por cooperativas da agricultura familiar para acessar o mercado institucional de alimentos no estado do Rio Grande do Sul. Para a realização desta pesquisa descritiva e exploratória, foram aplicados questionários semiestruturados em quatro cooperativas centrais e em três redes de cooperativas. Os resultados apontaram que a estratégia intercooperativa com maior representatividade no mercado institucional ocorre por meio de cooperativas centrais, as quais aglutinam 32 cooperativas singulares do Rio Grande do Sul e uma de Santa Catarina. Nesse mercado, as cooperativas centrais apresentaram crescimento superior a 300% no período de 2015 a 2019. Contudo, a participação destas ainda é incipiente em relação à participação da agricultura familiar como um todo e ao potencial do mercado institucional no Rio Grande do Sul.
  • 关键词:Intercooperação; Cooperativa Central; Agricultura Familiar; Mercado Institucional.
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