出版社：Universidade Federal da Integração Latino-Americana (UNILA)
摘要：A Agricultura Urbana (AU) é um segmento relevante para a segurança e o abastecimento alimentar nos centros urbanos. A proximidade entre o agricultor e consumidor agiliza a oferta de alimentos nos mercados das cidades, reduzindo desperdícios pós-colheita e custos com transporte da produção, assegurando maior retorno financeiro aos agentes da cadeia de comercialização. A eficiência no processo de distribuição, no entanto, requer a compreensão do comportamento dos mecanismos do mercado da AU. Nesse sentido, a pesquisa objetivou identificar e caracterizar os canais e margens de comercialização praticados pela AU na comunidade agrícola do Curuçambá, referente aos principais produtos hortícolas cultivados na localidade. As informações foram levantadas através de entrevistas a 63 agricultores urbanos residentes no bairro, que representam 52,5% do universo de agricultores da localidade. Como resultado, observou-se que 92,44% da produção agrícola é destinada ao cultivo de jambu, alface, cheiro verde, chicória e cariru. Sendo esta direcionada, principalmente, à comercialização em feiras da Região Metropolitana de Belém, mercados institucionais como o Programa Nacional de Abastecimento Escolar (PNAE) e Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), redes de supermercados e restaurantes e para venda direta ao consumidor, como feiras de produtor, quitandas, vendas na área de produção e venda ambulante.
