トウモロコシ澱粉－PLA混合物にCANを添加して，そのエクストルーダー生成物の諸性質について検討した．0.25%CAN添加で，生成物のかさ比重と硬さはCAN無添加に比べ改善されたが，0.5，1.0%添加では，膨化性を減少させ，かさ比重，硬さとも著しく増加した．水溶解性と凝集性は，CANの添加量の増加に伴い，それぞれ増加または減少した．0.25%CAN添加は生成物のセル壁の厚さを20μmに減少させた．このことが，かさ比重の減少に寄与しているものと思われた．サイズ排除クロマトグラフィーの結果，CANの添加はエクストルージョン中の澱粉の分解を促進した．また，ほとんど膨化しなかった0.5あるいは1%CAN添加では，高分子画分のピークは消失した．DSC分析から，エクストルーダー生成物のPLA画分は，CAN含量が異なっても変化が認められず，CANによるPLAの分解はないものと思われた．