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  • 标题:転移活性を示す Aspergillus niger 由来β-グルクロニダーゼの糖受容体特異性および基質特異性に関する研究
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  • 作者:桐生 高明 ; 木曽 太郎 ; 中野 博文
  • 期刊名称:Journal of Applied Glycoscience
  • 印刷版ISSN:1344-7882
  • 电子版ISSN:1880-7291
  • 出版年度:2009
  • 卷号:56
  • 期号:4
  • 页码:277-280
  • DOI:10.5458/jag.56.277
  • 出版社:The Japanese Society of Applied Glycoscience
  • 摘要:

    グルクロニル残基の転移活性を示す Aspergillus niger 由来β-グルクロニダーゼを市販酵素剤から部分精製した.pHや温度に対する挙動などの諸性質から,本酵素はすでに報告されている A. niger 由来のβ-グルクロニダーゼと同じタイプの酵素であると考えられた.本酵素は, A. niger 由来の酵素によるグルクロニル転移の受容体として報告されている D -グルコースなどの単糖の他に,2-デオキシ-,3-デオキシ- D -グルコース,2-デオキシ- D -ガラクトース, D -ガラクトサミンそして D -グルコサミンを良好な糖受容体とした.一方, D -アロース, D -グロース, D -マンノサミンへのグルクロニル転移活性は認められない,または,認められても微弱であった.HPAEC-PAD分析の結果, D -グルコースへの転位物は3種類生成していることがわかった.最も生成量の多かった転移物をBio-Gel P2で精製し,NMRで構造を確認したところ,β- D -グルクロニル-(1→4)- D -グルコースであることが確認された.本酵素は p -ニトロフェニルβ- D -グルクロニド,β- D -グルクロニル-(1→2)- D -グルクロン酸やβ- D -グルクロニル-(1→4)- D -グルコースを加水分解したが,メチルβ- D -グルクロニドやβ-(1→1)グルクロニド結合を有するα,β-トレハロース二酸化物には作用しなかった.

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