文章基本信息
- 标题：Special Issue on Starch Metabolism, Structure and Properties
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- 作者：Yasunori Nakamura ; Naoko Fujita
- 期刊名称：Journal of Applied Glycoscience
- 印刷版ISSN：1344-7882
- 电子版ISSN：1880-7291
- 出版年度：2013
- 卷号：60
- 期号：1
- 页码：1
- DOI：10.5458/jag.jag.JAG-2012_P01
- 出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience
