文章基本信息
- 标题：食品製造機械装置を設計するにあたっての食品衛生的な基準の日本版 (アジア版) が必要ではありませんか? ―EHEDGの紹介―
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- 作者：渡辺 尚彦
- 期刊名称：日本食品工学会誌
- 印刷版ISSN：1345-7942
- 电子版ISSN：1884-5924
- 出版年度：2001
- 卷号：2
- 期号：3
- 页码：115-118
- DOI：10.11301/jsfe2000.2.115
- 出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
