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文章基本信息

  • 标题:食品未利用資源
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  • 作者:伊藤 崇
  • 期刊名称:日本食品工学会誌
  • 印刷版ISSN:1345-7942
  • 电子版ISSN:1884-5924
  • 出版年度:2004
  • 卷号:5
  • 期号:2
  • 页码:131
  • DOI:10.11301/jsfe2000.5.131
  • 出版社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
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