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2024年10月07日 星期一
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标题：
柑橘類フラボノイドの研究(その2) 温州蜜柑果汁中アルカリで黄色を呈する成分
本地全文：
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作者：
中林 敏郎
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神谷 真太郎
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1959
卷号：
6
期号：
4
页码：
149-155
DOI：
10.3136/nskkk1953.6.149
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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