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2024年11月08日 星期五
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标题：
卵白の泡立に関する研究 (第二報)
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作者：
松元 文子
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向山 りつ子
期刊名称：
日本家政学会誌
印刷版ISSN：
0913-5227
电子版ISSN：
1882-0352
出版年度：
1957
卷号：
8
期号：
2
页码：
47-51
DOI：
10.11428/jhej1951.8.47
出版社：
The Japan Society of Home Economics
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