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2024年11月08日 星期五
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标题：
油脂の調理に関する研究 (第一報) Doughnutについて
本地全文：
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作者：
松元 文子
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大武 幸子
期刊名称：
日本家政学会誌
印刷版ISSN：
0913-5227
电子版ISSN：
1882-0352
出版年度：
1957
卷号：
8
期号：
4
页码：
154-157
DOI：
10.11428/jhej1951.8.154
出版社：
The Japan Society of Home Economics
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