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标题：初乳免疫グロブリンのグリコペプチドに関する研究
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作者：牧善輔 ; 金森正雄
期刊名称：日本栄養・食糧学会誌
印刷版ISSN：0287-3516
电子版ISSN：1883-2849
出版年度：1969
卷号：22
期号：3
页码：168-171
DOI：10.4327/jsnfs1949.22.168
出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
摘要：牛の初乳より得た免疫グロブリンをプロナーゼで繰返し分解し, Shephadex G-25およびG-50によるゲル過, DEAEセルロースクロマトグラフィによりヘキソースを含む区分を集め, 比較的良い回収率をもってグリコペプチドを5つの区分にわけることが出来た。これらグリコペブチドはいずれもヘキソース, フコース, シアル酸, グルコサミンを含んでいるが, 糖部分に付随するアミノ酸の量が異なるのみならず, ヘキソースとシアル酸の比がちがっていた。