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2024年11月29日 星期五
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标题：
冷凍食品の調理 (3)
本地全文：
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作者：
木村 嗣枝
期刊名称：
日本食品保蔵科学会誌
印刷版ISSN：
1344-1213
电子版ISSN：
2186-1277
出版年度：
1975
卷号：
1
期号：
3
页码：
27-32
DOI：
10.5891/jafps1975.1.3_27
出版社：
Japan Association of Food Preservation Scientists
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