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2024年11月29日 星期五
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标题：
低温と漬物
本地全文：
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作者：
小川 敏男
期刊名称：
日本食品保蔵科学会誌
印刷版ISSN：
1344-1213
电子版ISSN：
2186-1277
出版年度：
1986
卷号：
12
期号：
2
页码：
47
DOI：
10.5891/jafps1981.12.47
出版社：
Japan Association of Food Preservation Scientists
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