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2024年11月08日 星期五
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文章基本信息
标题:
シンポジウムB 食品の微生物学的基準をめぐる諸問題-基本構想へのアプローチ-
本地全文:
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作者:
井上 富士男
;
粟生 武良
;
玉川 吉雄
等
期刊名称:
日本食品微生物学会雑誌
印刷版ISSN:
1340-8267
电子版ISSN:
1882-5982
出版年度:
1984
卷号:
1
期号:
1
页码:
81-110
DOI:
10.14840/jsfm1984.1.81
出版社:
Japanese Society of Food Microbiology
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