文章基本信息
- 标题：スチレンオリゴマーの内分泌撹乱作用に関する生物学的評価 (第2報)
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- 作者：東 幸雅 ; 信原 陽一 ; 伊達 勝廣 等
- 期刊名称：食品衛生学雑誌
- 印刷版ISSN：0015-6426
- 电子版ISSN：1882-1006
- 出版年度：2000
- 卷号：41
- 期号：2
- 页码：109-115
- DOI：10.3358/shokueishi.41.109
- 出版社：The Food Hygienic Society of Japan
- 摘要：
スチレンオリゴマーの内分泌撹乱作用の有無を検証することを目的として, スチレンモノマー (SM), ダイマー (SD) 3検体及びトリマー (ST) 2検体に, 新たに構造決定がなされたST1検体を加え, エストロゲン受容体結合試験, アンドロゲン受容体結合試験, 甲状腺ホルモン受容体結合試験, 去勢雄ラット反応試験及びラット血清プロラクチン濃度試験を行った. その結果, これらのSM, SD及びSTはいずれの試験項目において有意な作用を示さず, 内分泌撹乱作用を有さないものと推察された.
- 关键词：カップ麺容器; スチレンモノマー; スチレンダイマー; スチレントリマー; エストロゲン受容体; アンドロゲン受容体; 甲状腺ホルモン受容体; 去勢雄ラット反応試験; 血清プロラクチン
