文章基本信息
- 标题：食品衛生法告示臭素試験法の評価
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- 作者：佐々木 久美子 ; 辰濃 隆 ; 中村 宗知 等
- 期刊名称：食品衛生学雑誌
- 印刷版ISSN：0015-6426
- 电子版ISSN：1882-1006
- 出版年度：2000
- 卷号：41
- 期号：3
- 页码：224-227
- DOI：10.3358/shokueishi.41.224
- 出版社：The Food Hygienic Society of Japan
- 摘要：
農作物中臭素の告示試験法を共同実験で評価した. 6機関で臭素を添加した玄米等4作物を分析したとき, 平均回収率は88.5～92.4%であった. 併行再現性及び室間再現性の相対標準偏差はそれぞれ1.5～5.1%, 8.3～11.4%であった. 検出限界値は操作ブランクの変動に依存し, 0.2μg/g以下であった.
- 关键词：試験法評価; 告示試験法; 臭素; 3-ペンタノン; ガスクロマトグラフィー (ECD); 共同実験; 併行再現性; 室間再現性
