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  • 标题:ポストカラムHPLCによる大豆中グリホサートの分析
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  • 作者:高野 伊知郎 ; 永山 敏廣 ; 小林 麻紀
  • 期刊名称:食品衛生学雑誌
  • 印刷版ISSN:0015-6426
  • 电子版ISSN:1882-1006
  • 出版年度:2000
  • 卷号:41
  • 期号:4
  • 页码:242-245
  • DOI:10.3358/shokueishi.41.242
  • 出版社:The Food Hygienic Society of Japan
  • 摘要:

    大豆中グリホサートの迅速分析法を作成した. グリホサートをホウ酸緩衝溶液で抽出した. 抽出液にオルトフタルアルデヒド及びメルカプトエタノール混合溶液を加えて大豆由来のアミノ酸類を反応させた後, 吸着型グラファイトカーボン及びODS系カートリッジカラムを用いて除去した. 精製したグリホサートをイオンペアーモードのポストカラム蛍光検出HPLCにより, 迅速に分析した. 本法は従来法に比べ, 簡便な操作で, 効率良く大豆中のグリホサートを精製できることから, 日常の検査業務における大豆中のグリホサート分析に実用的な方法と考える.

  • 关键词:大豆; 除草剤; グリホサート; 高速液体クロマトグラフィー; イオンペアー法; ポストカラム蛍光ラベル化
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