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标题：国産及び輸入ダイズ並びに豆腐からのグリホサート耐性遺伝子の検知状況
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作者：門間公夫 ; 佐々木城子 ; 牛尾房雄等
期刊名称：食品衛生学雑誌
印刷版ISSN：0015-6426
电子版ISSN：1882-1006
出版年度：2000
卷号：41
期号：5
页码：312-315
DOI：10.3358/shokueishi.41.312
出版社：The Food Hygienic Society of Japan
摘要：
PCR法を用いて1998年10月から1999年8月にかけて入手したダイズ26検体及び豆腐66検体よりグリホサート耐性遺伝子 (GTG) の検知を行った. ダイズでは米国産の2検体よりGTGが検知された. GTGが検知されたダイズ2検体については遺伝子組換えダイズの混入比率を調べた. その結果, IOMダイズでは20粒中9粒 (45%) から, ラウンドアップ・レディ・ダイズでは20粒中20粒 (100%) からGTGが検知された. 豆腐では絹ごし豆腐からは19検体中2検体から, 木綿豆腐では23検体中6検体から, 充てん豆腐では12検体中6検体から, それぞれGTGが検知された.
关键词：遺伝子組換え農産物; グリホサート耐性遺伝子; ダイズ; 豆腐