ポリ塩化ビニル (PVC) 製手袋に残存するフタル酸ジ (2-エチルヘキシル) (DEHP), フタル酸ジイソノニル (DINP), アジピン酸ジ (2-エチルヘキシル) (DEHA) 及び4-ノニルフェノール (NP) は, 水, 20%エタノール, 4%酢酸では0.005～0.416μg/cm²溶出したが, n -ヘプタン (25℃ 60分間) ではDEHPが1,410～2,500μg/cm², DINPが720μg/cm², DEHAが137～841μg/cm², NPが2.72～36.4μg/cm²と極めて高い溶出が見られた. ナタネ油への溶出量は, 60℃ 30分間で薄手手袋では n -ヘプタンの1/2～1/4, やや厚手手袋では1/4～1/10に相当し, 試験温度が高く, 時間が長いほど溶出量は多くなったが, 低温や短時間でもかなりの溶出が見られた. 以上よりPVC製手袋を脂肪性食品に使用すると, 残存するDEHP, DINP, DEHA, NPが大量に食品へ移行することが示唆された.