文章基本信息
- 标题：食品からのアルミニウムの一日摂取量の推定
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- 作者：松田 りえ子 ; 佐々木 久美子 ; 酒井 洋 等
- 期刊名称：食品衛生学雑誌
- 印刷版ISSN：0015-6426
- 电子版ISSN：1882-1006
- 出版年度：2001
- 卷号：42
- 期号：1
- 页码：18-23
- DOI：10.3358/shokueishi.42.18
- 出版社：The Food Hygienic Society of Japan
- 摘要：
1996年から1998年に, トータルダイエット試料中のアルミニウム濃度を測定しアルミニウムの一日摂取量を推定した. 10か所の機関でトータルダイエット試料の調製及びアルミニウム濃度の測定を行った. アルミニウムの一日摂取量は平均3.5mgであり, 範囲は1.8mgから8.4mgであった. 分析結果の正当性は, 認証標準試料の分析により保証された.
- 关键词：アルミニウム; 一日摂取量; トータルダイエット試料
