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文章基本信息

  • 标题:HPLC及びLC/MSによる果実中のエチクロゼート及び分解物の分析法
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  • 作者:高附 巧 ; 根本 了 ; 佐々木 久美子
  • 期刊名称:食品衛生学雑誌
  • 印刷版ISSN:0015-6426
  • 电子版ISSN:1882-1006
  • 出版年度:2002
  • 卷号:43
  • 期号:1
  • 页码:30-34
  • DOI:10.3358/shokueishi.43.30
  • 出版社:The Food Hygienic Society of Japan
  • 摘要:

    果実中のエチクロゼート(CIE)及び分解物の5-chloro-3(1 H )-indazolylacetic acid (CIA)のHPLC及びLC/MSによる分析法を確立した.試料から塩酸酸性下,CIE及びCIAをアセトンで抽出後,エーテル-ヘキサン(2 : 1)で再抽出し,メタノール-4 mol/L水酸化カリウム溶液(1 : 1)でCIEをCIAに加水分解した後,塩酸酸性としてCIAをエーテル-ヘキサン(2 : 1)で抽出した.これをシリカゲルカラムで精製し,HPLC-UV及びLC/MSで測定した.4種の果実にCIE又はCIAを0.5 μg/g添加しHPLCで測定したときの平均回収率は,それぞれ 77.2~83.2%, 71.2~89.2% であった.LC/MSで定量したときの値は,これらより 10~25% 高かった.CIA標準液の検出限界は,試料中のCIEに換算して0.015 μg/g (HPLC), 0.009 μg/g (LC/MS : SIR)であった.

  • 关键词:エチクロゼート; 残留農薬; 高速液体クロマトグラフィー; 高速液体クロマトグラフィー/質量分析法; 果実; 加水分解
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