文章基本信息
- 标题：大容量注入ヘッドスペースGCによるカンゾウ抽出物中低濃度のメタノール及びエタノールの分析
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- 作者：植松 洋子 ; 鈴木 公美 ; 飯田 憲司 等
- 期刊名称：食品衛生学雑誌
- 印刷版ISSN：0015-6426
- 电子版ISSN：1882-1006
- 出版年度：2002
- 卷号：43
- 期号：5
- 页码：295-300
- DOI：10.3358/shokueishi.43.295
- 出版社：The Food Hygienic Society of Japan
- 摘要：
カンゾウ抽出物中低濃度のメタノール及びエタノールの分析法として，大容量注入ヘッドスペースGCを確立した．バイアルを50℃で加温し，ヘッドスペースサンプラーを用いて，0.75分間GC装置に注入した．GCカラムとしてPoraplot Qを用いカラム初期温度を 35℃とすることにより，ピークの広がりもなく，定量限界は試料中5 μg/gであった．1999年に入手した試料からは10,000 μg/gを超えるメタノールが検出されたが，2000年に入手した試料では最高270 μg/gであった．
