文章基本信息
- 标题：HPLCによる農産物中マレイン酸ヒドラジドの簡易分析
- 本地全文：下载
- 作者：小林 麻紀 ; 永山 敏廣 ; 高野 伊知郎 等
- 期刊名称：食品衛生学雑誌
- 印刷版ISSN：0015-6426
- 电子版ISSN：1882-1006
- 出版年度：2002
- 卷号：43
- 期号：6
- 页码：356-361
- DOI：10.3358/shokueishi.43.356
- 出版社：The Food Hygienic Society of Japan
- 摘要：
マレイン酸ヒドラジドの簡易な分析法について検討した．農産物中のマレイン酸ヒドラジドは水で抽出し，Bond Elut® ACCUCAT カートリッジで精製した．マレイン酸ヒドラジドは，紫外部吸収検出器(測定波長 303 nm)を装着したHPLCにより，簡便に精度良く測定できた．15種類の農産物にマレイン酸ヒドラジドを1.0及び 10 μg/g 添加したときの回収率はそれぞれ 92.6～104.9% 及び 94.2～101.3%，検出限界は 0.5 μg/g であった．本法を用いて市販農産物55種242検体について調査したところ，輸入たまねぎ2検体から4.9及び7.2 μg/g 検出された．
- 关键词：マレイン酸ヒドラジド; 農産物; 高速液体クロマトグラフィー; 除草剤; 紫外部吸収検出器; 液体クロマトグラフィー/質量分析法
