文章基本信息
- 标题：代謝撹乱物質ビスフェノールAのトリプトファン-ニコチンアミド転換経路の撹乱作用部位
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- 作者：福渡 努 ; 鈴浦 千絵 ; 佐々木 隆造 等
- 期刊名称：食品衛生学雑誌
- 印刷版ISSN：0015-6426
- 电子版ISSN：1882-1006
- 出版年度：2004
- 卷号：45
- 期号：5
- 页码：231-238
- DOI：10.3358/shokueishi.45.231
- 出版社：The Food Hygienic Society of Japan
- 摘要：
ビスフェノールA含有食の摂取によるトリプトファン-ニコチンアミド代謝系に及ぼす影響からビスフェノールAが3-ヒドロキシキヌレニンの産生に関与する kynurenine 3-hydroxylase活性を阻害していることが示唆された．そこで，ビスフェノールAの kynurenine 3-hydroxylase への阻害効果を in vitro で調べた．その結果，活性はビスフェノールAによって阻害された．すなわち，ビスフェノールAは kynurenine 3-hydroxylase 活性を阻害することにより，トリプトファン-ニコチンアミド転換率を低下させることが明らかとなった．
- 关键词：内分泌撹乱物質; ビスフェノールA; 代謝攪乱物質; トリプトファン; ニコチンアミド; キヌレニン3-ヒドロキシラーゼ
