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  • 标题:食品用紙製品からのビスフェノールAおよびベンゾフェノン類の溶出
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  • 作者:尾崎 麻子 ; 川崎 智恵 ; 河村 葉子
  • 期刊名称:食品衛生学雑誌
  • 印刷版ISSN:0015-6426
  • 电子版ISSN:1882-1006
  • 出版年度:2006
  • 卷号:47
  • 期号:3
  • 页码:99-104
  • DOI:10.3358/shokueishi.47.99
  • 出版社:The Food Hygienic Society of Japan
  • 摘要:

    食品用板紙製品15検体およびバージンパルプ紙製品6検体について,ビスフェノールA,ベンゾフェノン,4-(ジメチルアミノ)ベンゾフェノン,ミヒラーズケトンおよび4,4'-ビス(ジエチルアミノ)ベンゾフェノンの食品擬似溶媒への溶出を検討した.バージンパルプ紙製品では一部でビスフェノールAとベンゾフェノンを含有していたが,いずれの化合物も溶出は認められなかった.一方,食品用板紙製品はいずれも再生紙を用いており,すべての製品でビスフェノールAやベンゾフェノン類の含有が認められた.ビスフェノールAは 20% エタノール,ベンゾフェノン類は 95% エタノールで最も溶出する傾向が見られたが,その溶出量は最高でも27.2 ng/mL,大部分は10 ng/mL以下であり,紙製品の使用状況,接触食品の摂取量,各化合物のTDIやNOAELなどを考慮すれば安全性に懸念がないと判断された.

  • 关键词:紙; 板紙; 再生紙; 食品擬似溶媒; 溶出; ビスフェノールA; ベンゾフェノン類; ミヒラーズケトン
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