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  • 标题:LC/MS/MSによる畜水産食品中の動物用医薬品一斉分析
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  • 作者:梶田 弘子 ; 畠山 えり子
  • 期刊名称:食品衛生学雑誌
  • 印刷版ISSN:0015-6426
  • 电子版ISSN:1882-1006
  • 出版年度:2008
  • 卷号:49
  • 期号:6
  • 页码:381-389
  • DOI:10.3358/shokueishi.49.381
  • 出版社:The Food Hygienic Society of Japan
  • 摘要:

    高速液体クロマトグラフィー/タンデム質量分析法(LC/MS/MS)を用いた畜水産食品中の動物用医薬品98成分の一斉分析法を検討した.試料をメタノールで抽出,水で希釈後,50%メタノール濃度に調整した溶液を孔径サイズ0.02 μmの精密ろ過膜で精製し,LC/MS/MSで測定した.0.2 μg/g濃度での添加回収試験の結果,すべての試料において50~150%の回収率が得られたものは87成分で,変動係数も20%未満であった.抗生物質が検出された試料を用いて,本法と公定検査法を比較したところ,分析値がほぼ一致し,十分な真度で分析可能であった.本法は畜水産食品中の動物用医薬品の残留分析におけるスクリーニング法として有用と考える.

  • 关键词:動物用医薬品; 畜産食品; 魚; 一斉分析; 高速液体クロマトグラフィー/タンデム質量分析法; 精密ろ過膜
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