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  • 标题:LC/MSによる農産物中のドジンの分析法
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  • 作者:青柳 光敏 ; 新山 和人 ; 高附 巧
  • 期刊名称:食品衛生学雑誌
  • 印刷版ISSN:0015-6426
  • 电子版ISSN:1882-1006
  • 出版年度:2009
  • 卷号:50
  • 期号:2
  • 页码:58-63
  • DOI:10.3358/shokueishi.50.58
  • 出版社:The Food Hygienic Society of Japan
  • 摘要:

    農産物中のドジンをLC/MSを用いて分析する方法を検討した.試料からアセトニトリルおよび含水アセトニトリルで抽出した後,酢酸エチルに転溶し,PSAミニカラムで精製し,LC/MSのESIポジティブモードで測定する方法を開発した.種実類には,転溶操作の前に塩酸添加アセトニトリル/ヘキサン分配による脱脂を,ほうれんそうなどにはグラファイトカーボンミニカラムによる精製を追加した.農産物16種類の試料からの回収率は80.3~100.0%(相対標準偏差0.3~6.4%),検出限界は0.0006mg/kg ( S/N =3)であった.開発した方法は操作が簡便であり,また,一律基準値レベルの分析に対して十分な検出感度を有しており,農産物中のドジンの残留分析に有用と考えられた.

  • 关键词:ドジン; 殺菌剤; 農産物; 高速液体クロマトグラフ/質量分析計
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