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  • 标题:ダンボール箱を介した農産物への残留農薬の移行
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  • 作者:岩越 景子 ; 高野 伊知郎 ; 小林 麻紀
  • 期刊名称:食品衛生学雑誌
  • 印刷版ISSN:0015-6426
  • 电子版ISSN:1882-1006
  • 出版年度:2009
  • 卷号:50
  • 期号:5
  • 页码:223-229
  • DOI:10.3358/shokueishi.50.223
  • 出版社:The Food Hygienic Society of Japan
  • 摘要:

    農産物の流通過程において再利用されるダンボール箱に,農産物に残留した農薬の移行が認められた.このダンボール箱を介して農薬が他の農産物へ移行する可能性を調査するため,モデル実験を行った.かんきつ類の箱に野菜を入れた場合を想定し,こすり付けるなどの過酷な条件下,表面ふき取りによる測定で検討を加えたところ,検討した3農薬の平均値は,グレープフルーツで添加量の6.2%,みかんで 0.57% がほうれんそうに移行したと算出された.今回の結果は,最大に移行した場合に相当すると考えられ,実際の農薬移行量は,より低いと思われるが,農薬がダンボール箱を介して他の農産物に移行する可能性は否定できない.流通過程で非意図的に農薬の移染が起こることが示唆され,このような農薬移染を防止する対策が必要である.

  • 关键词:ダンボール箱; 残留農薬; 移行; かんきつ類; チアベンダゾール; イマザリル; クロルピリホス
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