文章基本信息
- 标题：洗浄剤中のメタノール試験法
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- 作者：六鹿 元雄 ; 建部 千絵 ; 平原 嘉親 等
- 期刊名称：食品衛生学雑誌
- 印刷版ISSN：0015-6426
- 电子版ISSN：1882-1006
- 出版年度：2012
- 卷号：53
- 期号：1
- 页码：28-32
- DOI：10.3358/shokueishi.53.28
- 出版社：The Food Hygienic Society of Japan
- 摘要：
ヘッドスペースGC法を用いた洗浄剤中のメタノール試験法を確立した．試料1 gに内部標準として2-プロパノールを0.4 mg加え，さらに水を加えて20 mLとした．この試験溶液5 mLをヘッドスペース用バイアルに採り，密封した．60℃で30分間加温後，ヘッドスペースガスをGC-FIDで測定した．試料に1 mg/gのメタノールを添加した際の回収率は95.6～100.6％であり，定量限界は0.1 mg/gであった．本法を用い14種の洗浄剤についてメタノール含有量を調査した結果，2検体から検出され，その量は0.13および0.27 mg/gであった．
- 关键词：洗浄剤; メタノール; エタノール; ヘッドスペース法; 水素炎イオン検出器付ガスクロマトグラフィー
