文章基本信息
- 标题：甘藷生澱粉貯藏時の醗酵防止法に関する研究(第4報)新ニトロフラン誘導体の醗酵防止効果について
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- 作者：後藤 富士雄 ; 宇野 秀男 ; 志賀 一三 等
- 期刊名称：Journal of Applied Glycoscience
- 印刷版ISSN：1344-7882
- 电子版ISSN：1880-7291
- 出版年度：1964
- 卷号：11
- 期号：1-2
- 页码：1-6
- DOI：10.5458/jag1953.11.1
- 出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience
