文章基本信息
- 标题：澱粉の白度に関する研究 (第4報) 官能審査と反射率との相関について (その1)
- 本地全文：下载
- 作者：鈴木 繁男 ; 吉川 誠次 ; 広幡 哲夫 等
- 期刊名称：Journal of Applied Glycoscience
- 印刷版ISSN：1344-7882
- 电子版ISSN：1880-7291
- 出版年度：1955
- 卷号：3
- 期号：3
- 页码：111-121
- DOI：10.5458/jag1953.3.111
- 出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience
