澱粉工場に於ける篩の試験方法については,特に分析労力の少い事,精度及び迅速簡易性が要求される。この意味で前報の方法に於ける分析量を次の3項目に著減した。即ち 1.磨砕原料の篩別可能な遊離澱粉及び純粕の歩留測定。 2.No.1篩通過液中の不溶性固形物量及び遊離澱粉量。 3.仕上よりNo.7篩までの各篩より粕溝に廃出される粗粕中の不溶性固形物量及び遊離澱粉量。を以つて磨砕原料中の篩別分離可能な遊離澱粉の篩1セットによる遊離澱粉の減少経過,各篩によつて篩い出された遊離澱粉%,及びNo.1と仕上篩各々の遊離澱粉の篩別分離率について測定計算出来る事を知つた。