文章基本信息
- 标题：無機塩類の甘藷澱粉の白度に及ぼす影響について (第1報)甘藷澱粉の白度測定法の検討
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- 作者：福田 稔夫 ; 前沢 辰雄
- 期刊名称：Journal of Applied Glycoscience
- 印刷版ISSN：1344-7882
- 电子版ISSN：1880-7291
- 出版年度：1957
- 卷号：5
- 期号：1
- 页码：9-11
- DOI：10.5458/jag1953.5.9
- 出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience
