雄および雌の加齢ラットに0.5%cho, 2%食塩および塩化カリウムを含む食餌で4週間飼育し, 血清, 肝臓および心臓の脂質レベルを調べた. 1) choと食塩の過剰摂取は血清および肝cho値を高くした. 2) 塩化カリウムとchoの過剰摂取は食塩ほどではないが, 雄で肝脂質量, cho, TG, 血清cho, 動脈硬化指数, 心臓の脂質量およびchoが高くなった. 3) NaとKの過剰摂取による脂質代謝への影響は雄と雌とではその応答に若干の違いがあった.