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2024年10月01日 星期二
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文章基本信息
标题：
日本古代における乳製品「蘇」に関する文献的考察
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作者：
斎藤 瑠美子
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勝田 啓子
期刊名称：
日本家政学会誌
印刷版ISSN：
0913-5227
电子版ISSN：
1882-0352
出版年度：
1988
卷号：
39
期号：
4
页码：
349-356
DOI：
10.11428/jhej1987.39.349
出版社：
The Japan Society of Home Economics
关键词：
蘇; 古代乳製品; 乳製品; 牛乳
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