文章基本信息
- 标题：エノキタケによる高血圧自然発症ラットにおける 血圧上昇抑制作用, 血中および肝臓脂質におよぼす影響
- 作者：桐渕 壽子 ; 辻 悦子
- 期刊名称：日本家政学会誌
- 印刷版ISSN：0913-5227
- 电子版ISSN：1882-0352
- 出版年度：1997
- 卷号：48
- 期号：6
- 页码：485-490
- DOI：10.11428/jhej1987.48.485
- 出版社：The Japan Society of Home Economics
- 摘要：
高血圧自然発症ラット (SHR) を用いて高コレステロール食に5%エノキタケ粉末を含む飼料を投与した場合, 次の結果が得られた. (1) 血圧は高レベルのまま推移し, 全く低下は認められなかった. (2) 血中コレステロールおよび中性脂肪の上昇抑制作用は認められなかった. (3) 肝臓コレステロールおよび中性脂肪の上昇抑制作用は顕著であった. (4) 体重および肝重量の増加も抑制された.また腎周辺の脂肪の蓄積もなかった.
- 关键词：脂質; コレステロール; γ-アミノ酪酸 (ギャバ); 中性脂肪; エノキタケ; 肝臓脂質
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