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2024年09月21日 星期六
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标题：
資料 最近の国産家庭用マーガリン類品質特性の傾向について
本地全文：
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作者：
兼松 弘
;
丸山 武紀
;
新谷 勳
等
期刊名称：
日本栄養・食糧学会誌
印刷版ISSN：
0287-3516
电子版ISSN：
1883-2849
出版年度：
1984
卷号：
37
期号：
2
页码：
188-196
DOI：
10.4327/jsnfs.37.188
出版社：
Japanese Society of Nutrition and Food Science
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