1) 小麦胚芽油の血漿コレステロール減少効果を他の植物種子油と比較するため, ラットに小麦胚芽油不けん化物を2倍に増量して, 綿実油, 大豆油を与えたところ, 小麦胚芽油給与群の血漿コレステロールは他の植物油より有意に低下した。 2) 小麦胚芽油を給与したラットの肝臓コレステロール値はとくに著しく減少した。 3) 上記効果を示す成分を明らかにするため, 小麦胚芽油不けん化物をケイ酸カラムクロマトグラフィーで区分けし, ラットに与えた。 4) その結果, β-シトステロール, カンペステロール, 24-メチレンシクロアルタノールを主とするステロールに富む区分を与えた群の血漿コレステロールおよび肝臓コレステロールは著しく低下した。 以上の結果は小麦胚芽油中に多量に存在する植物ステロールおよびすでに報じた¹⁾ , 24-メチレンシクロアルタノールの相乗効果によると思われる。