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2024年11月29日 星期五
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文章基本信息
标题：
ヒト血漿コレステロール濃度に及ぼす大豆タンパク質の効果
本地全文：
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作者：
山本 孝史
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井上 五郎
期刊名称：
日本栄養・食糧学会誌
印刷版ISSN：
0287-3516
电子版ISSN：
1883-2849
出版年度：
1991
卷号：
44
期号：
3
页码：
155-162
DOI：
10.4327/jsnfs.44.155
出版社：
Japanese Society of Nutrition and Food Science
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