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文章基本信息

  • 标题:有機栽培野菜と普通栽培野菜のビタミンCおよび糖質含量について
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  • 作者:鯨 幸夫
  • 期刊名称:日本栄養・食糧学会誌
  • 印刷版ISSN:0287-3516
  • 电子版ISSN:1883-2849
  • 出版年度:1994
  • 卷号:47
  • 期号:2
  • 页码:148-151
  • DOI:10.4327/jsnfs.47.148
  • 出版社:Japanese Society of Nutrition and Food Science
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