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文章基本信息

  • 标题:農産物への高温加湿熱風炉の利用 新製茶加工法と多目的利用の検討
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  • 作者:磯谷 恵一
  • 期刊名称:美味技術研究会誌
  • 印刷版ISSN:1348-1282
  • 电子版ISSN:1884-5908
  • 出版年度:2002
  • 卷号:2002
  • 期号:1
  • 页码:17-18
  • DOI:10.11274/bimi2002.2002.17
  • 出版社:Japanese Society of Taste Technology
  • 关键词:製茶法; 健康茶; 高温加湿熱風炉; 多目的利用
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