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文章基本信息

  • 标题:高付加価値米の製造技術
  • 本地全文:下载
  • 作者:金本 繁晴
  • 期刊名称:美味技術研究会誌
  • 印刷版ISSN:1348-1282
  • 电子版ISSN:1884-5908
  • 出版年度:2003
  • 卷号:2003
  • 期号:3-4
  • 页码:23-29
  • DOI:10.11274/bimi2002.2003.23
  • 出版社:Japanese Society of Taste Technology
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