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2024年11月25日 星期一
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文章基本信息
标题：
香り米とその香気発現に及ぼすプリハーベストおよびポストハーベストの影響
本地全文：
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作者：
猪谷 富雄
期刊名称：
美味技術研究会誌
印刷版ISSN：
1348-1282
电子版ISSN：
1884-5908
出版年度：
2005
卷号：
2005
期号：
6
页码：
31-39
DOI：
10.11274/bimi2002.2005.31
出版社：
Japanese Society of Taste Technology
关键词：
遺伝資源; 環境; 調製; 品質
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