文章基本信息
- 标题：米抽出物γ-オリザノールおよびGABAの新たな生理作用
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- 作者：潮秀 樹 ; 長阪 玲子 ; 前原 裕之 等
- 期刊名称：美味技術研究会誌
- 印刷版ISSN：1348-1282
- 电子版ISSN：1884-5908
- 出版年度：2008
- 卷号：2008
- 期号：12
- 页码：21-25
- DOI：10.11274/bimi2002.2008.12_21
- 出版社：Japanese Society of Taste Technology
- 关键词：米; γ-オリザノール; GABA; アディポネクチン; 生活習慣病
