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2024年09月21日 星期六
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标题：
清酒酵母も亦果して乳酸を生産し得るか
本地全文：
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作者：
高橋 偵造
期刊名称：
日本醸造協会誌
印刷版ISSN：
0914-7314
电子版ISSN：
2186-4012
出版年度：
1906
卷号：
1
期号：
8
页码：
21-24
DOI：
10.14839/jbrewsocjapan1906.1.8_21
出版社：
Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
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