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  • 标题:貯藏酒の檢酒法として「アミノ」酸法の應用研究 (三)
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  • 作者:黒野 勘六 ; 猿田 爲造
  • 期刊名称:日本醸造協会誌
  • 印刷版ISSN:0914-7314
  • 电子版ISSN:2186-4012
  • 出版年度:1913
  • 卷号:8
  • 期号:4
  • 页码:28-36
  • DOI:10.14839/jbrewsocjapan1906.8.4_28
  • 出版社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
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