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文章基本信息

  • 标题:酒母の品位判定試驗としての麹浸出液培養試驗の價値
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  • 作者:善田 猶藏
  • 期刊名称:日本醸造協会誌
  • 印刷版ISSN:0914-7314
  • 电子版ISSN:2186-4012
  • 出版年度:1913
  • 卷号:8
  • 期号:6
  • 页码:32-39
  • DOI:10.14839/jbrewsocjapan1906.8.6_32
  • 出版社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
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