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2024年09月21日 星期六
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标题：
りんご加工に関する研究 (第4報) 清澄りんご果汁の2次沈澱の成分について
本地全文：
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作者：
新岡 徳治
;
宮野 義子
;
梅村 正
等
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1956
卷号：
3
期号：
3
页码：
110-111
DOI：
10.3136/nskkk1953.3.110
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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