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2024年11月09日 星期六
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标题：
採収期を異にした洋梨バートレットの品質
本地全文：
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作者：
小曽戸 和夫
;
数見 秀次郎
;
小鷹 正之
等
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1957
卷号：
4
期号：
3
页码：
72-75
DOI：
10.3136/nskkk1953.4.72
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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