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2024年11月10日 星期日
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标题：
罐詰食品の殺菌法に関する最近の進歩
本地全文：
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作者：
田中 昭二
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1961
卷号：
8
期号：
4
页码：
204-223
DOI：
10.3136/nskkk1953.8.204
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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